PANTA RHEI - tutto scorre
La causa
Un'elevata percentuale di letame animale nella dieta di un digestore può favorire la separazione di fase, poiché il letame bovino o avicolo contiene spesso paglia a fibra lunga, mentre il letame avicolo o la lettiera di pollo sono caratterizzati da elevate quantità di azoto. Convertito in ammonio, l'azoto aumenta il valore del pH rallentando l'attività degli enzimi batterici che degradano le fibre nel processo. L'accumulo di fibre che ne deriva provoca galleggiabilità e formazione di croste.
La soluzione
PANTA RHEI - tutto scorre. Il prodotto PANTA RHEI combina scambiatori cationici, emulsionanti, miglioratori di fluidità ed enzimi. I principi attivi si legano ai componenti fibrosi presenti nel fermentatore, intensificano il processo di degradazione e riducono la galleggiabilità delle fibre. L'uso continuo di PANTA RHEI mantiene sotto controllo la viscosità del digestato e lo rende fluido, mescolabile e pompabile.
Fig. 1: Esempio di substrato da 90 % di letame di pollo con 7,8 g di NH4+ e 90 g/l di oTS - nei fermentatori di laboratorio dell'ISF Schaumann Forschung